Vegetarisches Menü

Le Fromage de chèvre Brûlé

Der Gebrannte Ziegenfrischkäse / Rote Beete Salat / Gelée von Muscat d’Alsace / Feigenvinaigrette

~~~ 

La soupe du jour

Die Tagessuppe

~~~ 

La quenelle de potiron au fromage blanc

Der Kürbis-Schmand Knödel  / Kürbis Ragout 

~~~ 

Le risotto 

Das Risotto von Waldpilze / Treviso

 ~~~ 

Le plateau de fromage affiné

Die Auswahl an gereiftem Rohmilchkäse 

Oder

La mousse au chocolat

Das Schokoladenmousse / Chili Ananas / Passionfrucht Wolke / Salzkaramelleis

 

5 Gang  69,50 Euro

Käse oder Dessert

3 Gang   45,00 Euro

ohne Vorspeise & Zwischengang

4 Gläser Weinbegleitung  30,00 Euro