Muttertag (14. Mai 2017) in der Alten Sonne

 

Die Barbarie Entenbrust
Zuckerschoten-Orangensalat / Junger marinierter Spinat
Sesam-Chili Vinaigrette

 

Die Zucchini-Parmesan Suppe
 Tomaten-Pinienkern Kräcker

 

Filet von der Maischolle „Persillade“
Kartoffel-Spargel Risotto / Kräuterschaum

 

Die Erdbeere & Rhabarber
Tartelett von Rhabarber und Mandel / Erdbeere Ragout
Coulis von Balsamico-Schokolade / Baiser