Mittagsmenü in zwei Gängen

18,00 €

 

Mittwoch, den 18. bis Samstag, den 21.September

Mittwoch

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Donnerstag

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Freitag

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Samstag

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Bitte reservieren Sie rechtzeitig unter Tel. 07141 / 64 36 480.

Unsere Weinkarte

 

 

A la Carte

 

Diese Gerichte servieren wir Ihnen Mittwoch bis Samstag von 12.00 bis 14.00 Uhr.

 

Vorspeisen

Salade du marché
Zupfsalat vom Markt / Marinierte Erdbeeren
Gehobelter Comté / Gerösteter Buchweizen
9,50 Euro

Mit Luftgetrocknetem Gletscherschinken
14,50 Euro

Die Goersdorf-Schnecken von Christian REEBER
In Knoblauch Petersilien Butter
Gegrilltes Baguette 6 Stück
10,50 Euro

Die Tagessuppe
9,50 Euro

 

 

Erfrischung zwischendurch

Das Sorbet arrosé
Sorbet von Seebacher Obst & Pfeffer
Muscat d’Alsace
6,00 Euro

 

 

Vegetarisch

Das Pestorisotto
Pfifferlinge & Bohnen
21,50 Euro

 

 

Chefs Elsässer Lieblingsgericht

Gebratene Blutwurst
Kartoffelpüree / Apfel / Zwiebel / Meerrettich
Vorspeise 14,50 Euro
Hauptgang 19,50 Euro

 

 

Fischgerichte

Die Bouillabaisse „à la Laurent“
Meer- und Süßwasserfische / Kräutercroutons / Sauce Rouille
29,50 Euro

Der Fisch vom Tageseinkauf
Tagespreis

 

 

Fleischgerichte

Schaufelstück vom Jungrind „Burgunder Art“
Bohnen / Kartoffelpüree
29,50 Euro

Rosa gebratene Lammhüfte
Pesto Risotto / Ratatouille / Spätburgunderjus
31,50 Euro

 

 

Dessert

Die Creme brulee>
Marinierte Erdbeeren / Joghurt-Limonen-Eis

12,50€