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Mittagsmenü in zwei Gängen

                                                        18,00 Euro                                                      
  15.11.2017 – 18.11.2017

Bitte reservieren Sie rechtzeitig

 

 

Mittwoch

Bunter Wintersalat / Birnen
Geröstete Leinsamen
~~~
Gebratene Kalbsleber & Nocken von der Kalbsleber
Seebacher Rote Bete / Kartoffelpüree

 

 

 

Donnerstag

Kartoffel Cremant Suppe
~~~
Croustade vom Landei / Kartoffel
Kürbis Crème / Rosenkohlblätter
Curry Sauce

 

 

 

Freitag

Potpourri von mariniertem Wintergemüse
Frischer Meerrettich / Kresse
~~~
Filet vom Island Rotbarsch / Risotto
von Piemontreis und Fenchel
Glacierter Treviso

 

 

 

Samstag

Großmutter´s Bouillon
Landei / Maultasche
~~~
Elsässer Ragout von Filetspitzen
und Sauerkraut / Haselnuss Spätzle
Glacierte Karotten