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Mittagsmenü in zwei Gängen

 
16.1.2019
– 19.1.2019

18,00 Euro

Bitte reservieren Sie rechtzeitig unter Tel. 07141 / 64 36 480.

 

Mittwoch

 

Donnerstag

 

Freitag

Der Bunter Marktsalat 
Haselnüsse / Croutons

 

Samstag

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Unsere Weinkarte

 

A la Carte

 

Diese Gerichte servieren wir Ihnen Mittwoch bis Samstag von 12.00 bis 14.00 Uhr.

 

Vorspeisen

Der Herbstsalat
 Zupfsalat vom Markt  / Marinierte Seebacher Mirabellen / Gehobelter Comté / Geröteter Buchweizen 9,50€
mit luftgetrocknetem Gletscherschinken 14,50€

Die Tagessuppe
 Großmutters Art
9,50€

Die Goersdorfer Schnecken von Christian Reeber

In Knoblauch Petersilien Butter / Gegrilltes Baguette

6 Stück 10,50€

 

Erfrischung zwischendurch

Das Sorbet arrosé
Sorbet von Seebacher Zwetschgen & Pfeffer
Muscat d’Alsace
6,00€

 

 

Fischgericht

Die Bouillabaisse
Meer-und Süßwasserfische / Kräutercroûtons / Sauce Rouille
29,50€

Der Fisch vom Tagesfang

Tagespreis

Fleischgericht

Die Roulade
Elsässer Rinderroulade / Rotkohl / Kartoffelpürée
29,50€

Die Barbarie Entenbrust in Orangensauce

Rotkohl / Maronen / Kartoffelpürée

31,50€

Vegetarisch

Die Comté Petersilien Nudeln 

Maronen / Glacierter Radicchio

21,50€

Dessert

Die Creme brulee

Beerenragout / Rahmeis

12,50€