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Mittagsmenü in zwei Gängen

                                                        18,00 Euro                                                      
  20. September – 23. September 2017

Bitte reservieren Sie rechtzeitig

 

 

Mittwoch

Grünkern Apfel Salat / Dijonsenf Chicorée
Marinierte Kürbisscheiben / Kresse

 

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Gaisburger Marsch von der Ochsenschulter

 

 

 

Donnerstag

Bunter Marktsalat / Rote Bete Carpaccio
Birnen / Meerrettich

 

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Grünkern Waldpilz Risotto / Gemüse Potpourri
Safranschaum

 

 

 

Freitag

Bouillon / Flädle
Gemüse

 

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Gebackenes Filet vom Flusswels
Lauch à la crème / Sesam Grießklößchen
Curry Zitronengras Sauce

 

 

 

Samstag

Suppe von Rote Bete und Meerrettich

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Geschmortes Federstück vom Hällischen Schwein
Blutwurst Praline / Petersilien Sellerie
Kartoffelpüree