Menü du Chef

La salade d’asperge aux crevettes
Spargelsalat / Eismeer-Garnelen
Tomatenvinaigrette / Rauke

La soupe du jour

La Dorade royal „Provençale“
Gegrilltes Filet von der Dorade Royal
Spargelragout / Pesto-Risotto

L’agneau du berger Stotz
Lammschulter vom Schäfer Stotz aus Münsingen
Bohnen / Geschmolzene Tomaten / Parmesan-Kartoffelpüree

Le classique
Crème Brûlée von der Tahiti Vanille
Marinierte Erdbeeren / Joghurt-Limonen-Eis

 

 

5 Gang  79,50 Euro
4 Gläser Weinbegleitung  30,00 Euro 

3 Gang  48,50 Euro
ohne Vorspeise und Fischgang