Menü du Chef

Le „Pâté en croûte“
Pastete von Elsässer Ente / Apfel-Sellerie
Vinaigrette mit Quitte / Zupfsalat

La soupe du jour

La choucroute de saumon
Lachssteak vom Grill / Kartoffel-Petersilien Ragout
Elsässer Weinkraut / Rieslingsauce

Le Boeuf Bourguignon
Rinderragout in Spätburgunder/ Wirsing à la creme
Steinchampignon / Grenaille Kartoffeln in Kräuteröl

Le classique
Crème Brûlée von der Tahiti Vanille
Beschwipste Früchte / Rahmeis

 

 

5 Gang  79,50 Euro
4 Gläser Weinbegleitung  30,00 Euro 

3 Gang  48,50 Euro
ohne Vorspeise und Fischgang