Menü du Chef

La salade de crevettes d´Islande
Marinierte Eismeer-Garnelen / Couscoussalat
Passionsfrucht Vinaigrette / Avocado

La soupe du jour

La Dorade royal „Provençale“
Gegrilltes Filet von der Dorade Royal
Auberginen-Tomaten-Creme / Pesto-Risotto

Le paleron braisé „Bourguignon“
Schaufelstück vom Jungrind „Burgunder Art“
Bohnen / Geschmolzene Tomaten / Kartoffelpüree

Le classique
Crème Brûlée von der Tahiti Vanille
Marinierte Erdbeeren / Joghurt-Limonen-Eis

 

 

5 Gang  79,50 Euro
4 Gläser Weinbegleitung  30,00 Euro 

3 Gang  48,50 Euro
ohne Vorspeise und Fischgang