Herzlich Willkommen in unserer Küche!

Und das meinen wir wörtlich! Machen Sie einen Rundgang durch unsere Küche und unsere Pâtisserie, beobachten Sie das Küchenteam bei der Arbeit und stellen Sie Ihre eigene Menüfolge zusammen – Gang für Gang ein Genuss!

Bei unserer Küchenparty erlauben wir Ihnen einen Blick in unsere Küche und bieten Ihnen ein spannendes Menü mit Weinbegleitung  an – und wenn Ihnen ein Gang besonders gut geschmeckt hat, fragen Sie in der Küche nach wie er gekocht wird und holen sich einen Nachschlag.

Unsere Küchenpartys in diesem Jahr: alle Termine

 

Rückblick auf die Küchenparty am 29. Mai 2019

Am 29. Mai 2019 fand wieder eine unserer Küchenpartys statt, diesmal mit Weinen vom Weingut Hirschmüller in Lauffen am Neckar. Dazu gab es ein mehrgängiges Menü von Alte Sonne-Küchenchef Laurent Durst, das er und sein Team vor den Augen der Gäste in der Küche der Alten Sonne anrichtete.

 Menü

Kleine Köstlichkeiten
Wintersekt Perlage Blanc extra brut

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Kräutersaitling / Gurke / Wasabi
Entenpraline / Entenfilet / Rhabarber
2018er Muskateller trocken
2017er Reling trocken

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Gebackener Kabeljau / Spargel-Morchel-Ragout
Rote Wildgarnele / Pesto Risotto / Sesam Fenchel
2018er Grauburgunder trocken
2016er Chardonnay Reserve trocken

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Boef Bourguignon / Kartoffel-Erbsenpüree / Karotten
Frischling Rücken & Bolognese / grüner Spargel / Parmesannocken
2016er Pinot Meunier trocken
2016er Lemberg Reserve trocken

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Käsetarte / Rhabarber
Creme brûlée / Erdbeeren
Crepes Suzette
Erdbeertörtchen

2017er Chardonnay Auslese edelsüß